Nét châu Âu giữa lòng phố cổ Hà Nội

Trong tuần lễ ẩm thực Giáng sinh và Năm mới, những đầu bếp tuấn kiệt của Khách sạn Hồng Hà sẽ gửi tới thực khách một menu đặc trưng của một lễ Giáng sinh và Năm mới ở châu Âu. Gà tây nướng. Món trước nhất là gà tây nướng được đặt trọng thể giữa bàn tiệc. Vốn trước đây, người châu Âu thưởng thức Giáng sinh và Năm mới bằng món ngỗng quay, nhưng rồi khi gà tây được “phát hiện” ra, thì món gà tây quay đã trở nên một sự thay thế lý tưởng, bởi gà tây dễ nuôi hơn ngỗng, giá thành cũng rẻ hơn, đồng thời gà tây được nuôi từ mùa xuân, đến tròn một năm thì cũng là lúc gà đủ cân cho món gà Giáng sinh với vẻ tròn trịa, đầy đặn, nhưng niềm mơ ước cho một năm mới tròn đầy. Gà tây thường được nhồi hành tây, xúc xích, chanh vàng… để nướng nhằm tạo vị thơm ngon, mềm mại cho thịt gà. Với các đầu bếp của Khách sạn Hồng Hà, món này đã được diễn đạt khá xuất sắc. Cocktail     Quảng cáo     Si ro phật thủ mạch nhaNếu mẹ nào có con nhỏ dưới 1 tuổi không dùng được chanh đào ngâm mật ong vì không tốt cho hệ tiêu hoá thì hãy dùng sirô phật thủ mạch nha ạ Long đờm, loãng đờm, sạch họng, giảm ho, giảm co thắt phế quản. Dự phòng và điều trị các bệnh về viêm đường hô hấp, viêm xoang, viêm phế quản co thắt, hen phế quản, dùng an toàn với trẻ từ sơ sinh đến người già. Do trong tinh dầu phật thủ có kháng sinh tự nhiên nên an toàn cho trẻ, chống viêm tốt . Tôm. Món thứ hai là Cocktail tôm, với thành phần chính là thịt quả bơ, tôm tươi ngọt ngào, săn chắc và chút mayanaise, rau xà lách. Khi ăn, chỉ cần vắt thêm chút chanh vàng là sẽ có một ly Cocktail tôm hoàn hảo vị. Súp bí ngô. Món thứ ba là súp kem nấm hoặc súp bí ngô, cũng là biểu hiện ước mong về sự tròn đầy, viên mãn trong năm mới. Christmas Pudding. Và đặc biệt chẳng thể thiếu món Christmas Pudding đặc trưng. Với một menu như vậy, cùng món rượu chát đỏ được đun nóng cùng với quế, hồi và các gia vị khác, sẽ tạo nên một bữa tiệc Giáng sinh và Năm mới lý tưởng cho các thực khách. Càng đặc biệt hơn khi thực đơn này sẽ được giảm giá 30% vào dịp Giáng sinh và Năm mới, chỉ còn 350.000 đồng/ người. Khách sạn Hồng Hà vốn không xa lạ với người Hà Nội, tiền thân của khách sạn chính là chiêu đãi sở Hồng Hà thuộc Thành ủy Hà Nội. Nhưng dưới bàn tay tài hoa của KTS người Pháp Brice Belian, khách sạn đã có một dung mạo mới, lộng lẫy, sang trọng, xứng đáng là một khách sạn 3 sao rưỡi, nhưng cũng lại vẫn hòa hợp với không gian của khu phố cổ Hà Nội, mang nét tinh tế và nhã riêng của đất Hà Thành. Điểm nhấn của khách sạn là Nhà hàng Le Bistrot với sức chứa 86 khách và một phòng VIP 12 chỗ, mang phong cách pha trộn giữa đương đại và truyền thống, có thực đơn thay đổi theo từng ngày. Địa chỉ: Khách sạn Hồng Hà- 204 Trần Quang Khải- Hà Nội