Mật ongcó chứa rất nhiều chấtchống oxy hóa, chống nấm và chống vi khuẩn giúp bảo vệ làn da khỏi những tác hại của môi trường. Thậm chí nó còn có tác dụng làm mau lành vết thương và chống nhiễm trùng da. Không chỉ vậy, loại vật liệu tự nhiên này còn có khả năng cấp nước và tái hiện da đem lại cho bạn làn da tươi trẻ, rạng ngời. săn sóc da khô bằng mật ong
chăm chút da nhạy cảm
Trị mụn hiệu quả với mật ong
Dưỡng da mịn màng tươi trẻ, chống lão hóa
AloBacsi.Vn |
Thứ Tư, 31 tháng 7, 2013
Dưỡng tin da đẹp toàn diện bằng mật ong
Độc đáo Thương nội dung hiệu ẩm thực CHẬM
Hiện tại, xã hội càng ngày càng phát triển, chúng ta bận rộn với công việc, bận rộn với guồng quay của cuộc sống. Chúng ta sống “quá nhanh”, đôi lúc cũng cần “chậm” lại để cảm nhận về cuộc sống, cần những giây lát san sớt, săn sóc cho chính mình, cho gia đình, cho những người thân quý.
Với hình tượng là “người xoành xoạch coi sóc”, thương hiệu CHẬM ra đời để phục vụ khách hàng bằng những bữa ăn tốt cho sức khỏe, tụ tập đủ bốn nguyên tố: Nhanh, Ngon, Sạch, Lành. Nguyên tố NHANH: Chúng tôi phục vụ bữa ăn nhanh, bằng thái độ phục vụ tận tâm và chu đáo. Menu của ẩm thực CHẬM được thiết kế rất đặc biệt từ thứ 2, đến Chủ nhật, hiệp với chế độ dinh dưỡng hàng ngày. Món ăn tại ẩm thực CHẬM mỗi ngày là một chủ đề khác nhau, nhưng đều hợp nhất một phương châm là “Tốt cho sức khỏe”. Thương hiệu CHẬM ra đời dựa trên ý thức Ẩm thực Việt Nam truyền thống, nhưng rất hợp với phong cách sống đương đại, sẽ đem lại nguồn năng lượng tốt lành, dồi dào cho thực khách. Từ ngày 17/7/2013 – 18/8/2013, thương hiệu ẩm thực CHẬM tặng 1 đồ uống đặc biệt được chiết suất từ trái cây tươi / 1 suất ăn cho cả thảy khách hàng. Đ.T |
Khai mới trương thương hiệu CHẬM
Theo bà Đỗ Thị Bích Hạnh, chủ toạ Hội đồng quản trị Công ty TNHH Sỹ Phú, hiện tại chúng ta bận rộn với công việc và guồng quay của cuộc sống. Chúng ta sống “quá nhanh”, đôi lúc cũng cần “chậm” lại để cảm nhận về cuộc sống, cần những giây lát chia sẻ, chăm sóc cho chính mình, cho gia đình, cho những người thân quý. Với hình tượng là “người xoành xoạch coi sóc”, thương hiệu CHẬM ra đời để phục vụ khách hàng bằng những bữaănnhanhtốt cho sức khỏe, tụ hợp đủ bốn yếu tố: Nhanh, ngon, sạch, lành. Thực đơn của ẩm thực CHẬM được thiết kế rất đặc biệt từ thứ Hai, đến thứ Chủ nhật, hạp với chế độ dinh dưỡng hàng ngày. Món ăn tại ẩm thực CHẬM mỗi ngày là một chủ đề khác nhau, nhưng đều hợp nhất một phương châm là “Tốt cho sức khỏe”. Thương hiệu CHẬM ra đời dựa trên tinh thần Ẩm thực Việt Nam truyền thống, nhưng rất thích hợp với phong cách sống đương đại, sẽ đem lại nguồn năng lượng tốt lành, dồi dào cho thực khách. Đặc biệt trong ngày khai trương 16/7, thương hiệu ẩm thực CHẬM có chương trình ưu đãi đặc biệt gửi tặng ắt khách hàng: Ưu đãi giảm 30% trên tổng hóa đơn và tặng thêm 01 đồ uống. Ngoài ra, hòa chung với chương trình “Lễ Hội mùa hè 2013” của Trung tâm thương mại The Garden, thương hiệu ẩm thực CHẬM tặng 1 đồ uống/1 suất ăn cho tất cả khách hàng, từ ngày 17/7– 18/8/2013. |
Thực phẩm sạch vẫn hay khó tiêu thụ
Theo vắng của Sở Công Thương Hà Nội, sau một thời kì tiêu thụ mạnh, đến nay, một số siêu thị trên địa bàn này đã ngừng nhập mặt hàng này. Tiêu biểu là Big C Thăng Long và công ty TNHH Phát triển Thành Đồng II. Trên thị trường Hà Nội, sức tiêu thụ gà đồi Yên Thế giảm mạnh. Ví dụ, công ty Cổ phần Intimex Việt Nam chỉ tiêu thụ được 600 con/tháng với giá bán khá rẻ, 127.500 đồng/kg. Tại sàn giao dịch rau quả và thực phẩm an toàn Hà Nội, chỉ thỉnh thoảng có điểm đặt hàng với số lượng nhỏ. Nguyên cớ ế ẩm là do giá bán cao hơn gà ta nuôi ở Ba Vì và Kim Bôi. Na ná, hệ thống siêu thị Fivimart tiêu thụ khoảng 1.100 kg/ngày; Công ty cổ phần sinh sản và thương mại An Việt bán được từ 100-150 kg/ngày. Được đánh giá là tiêu thụ tốt so với các điểm khác, hệ thống bán lẻ của Hapro tiêu thụ khoảng 150 con/ngày. So sánh với nhu chuồng tiêu dùng của người dân Thủ đô, đây rõ ràng là con số rất ít ỏi. Trong khi đó, doanh nghiệp gặp nhiều khó khăn trong khâu tải do thời tiết nắng nóng, gà dễ chết, từ đó ảnh hưởng tới giá cả, số lượng, chất lượng sản phẩm bày bán. Ngoại giả, vì giờ nhập hàng thường vào các buổi chiều nên doanh nghiệp khó xin được giấy chứng thực kiểm dịch. Hà Nội đã kết liên với các địa phương trong cung cầu hàng hóa nên những khó khăn nêu trên cản trở việc kinh dinh của doanh nghiệp cũng như không đáp ứng được nhu hành lang dùng của người dân. Sở Công Thương đề xuất đô thị hỗ trợ doanh nghiệp trong việc cấp giấy chứng thực kiểm dịch, soát lưu thông gà đồi Yên Thế từ Bắc Giang về Hà Nội, song song, kiến nghị cấp trên có biện pháp hữu hiệu xử lý tình trạng gà nhập lậu. Rau an toàn khó bán Đây không phải lần trước nhất những khó khăn trong tiêu thụ rau an toàn được đề cập tới. Đã có nhiều giải pháp đưa ra giúp cải thiện tiêu thụ mặt hàng này nhưng trên thực tiễn tình hình chưa được cải thiện. Sở Công Thương Hà Nội cho hay, tính đến 25-6-2013, trên toàn đô thị có 82 điểm kinh dinh rau an toàn tại 5 quận. Tuy nhiên, lượng rau tiêu thụ tại các điểm bán rau an toàn vẫn còn hạn chế. Tình hình kinh doanh rau an toàn không hiệu quả do thói quen tiêu dùng của người dân chính yếu mua rau tại các chợ xanh, chợ cóc, chợ tạm gần nơi sinh sống do thuận tiện, giá rẻ. Chỉ có một bộ phận người dân tìm mua rau tại siêu thị và các cửa hàng có ghi biển hiệu bán rau an toàn. Mặt khác, thực tiễn cho thấy, phần lớn người tiêu dùng còn chưa đích thực tin cậy vào chất lượng rau an toàn trên thị trường. Theo chị Mai Hương (phố Vũ Thạnh- Đống Đa), người tiêu dùng cũng cần được trang bị thêm kiến thức nhận biết rau an toàn. Song song, doanh nghiệp phải có bổn phận đảm bảo chất lượng hàng để gây dựng niềm tin cho người dân. Mặt khác, do giá thuê mặt bằng cao nên doanh nghiệp khó thu được lợi nhuận. Kinh phí hỗ trợ cho việc này không có. Điều này lý giải tại sao giá rau an toàn cao hơn nhiều so với rau bán tại các chợ, ảnh hưởng tới sức mua. Ngoài ra, điều kiện mặt bằng chật hẹp, khó bố trí các điểm bán rau an toàn vừa bảo đảm kinh dinh hiệu quả, vừa thuận tiện cho giao thông. Sở Công Thương cũng cho biết, nguồn rau an toàn cung cấp cho thị trường đến nay cũng không ổn định; chăm sóc rau an toàn kỳ công dẫn đến giá cao, phân phối phập phù ảnh hưởng tới khả năng tiêu thụ. Sở Công Thương Hà Nội cho rằng, để đẩy mạnh tiêu thụ mặt hàng này, thành phố cần có cơ chế tương trợ doanh nghiệp giảm bớt khó khăn, tăng lợi nhuận, giảm giá thành. Vân Hằng |
5 cách tự nội dung chế mặt nạ cho da thường
Những người sở hữu làn da thường rất may mắn bởi họ không phải đối mặt với những vấn đề như da khô, xuất hiện mụn trứng cá, có triệu chứng lão hóa sớm hay các dấu hiệu khác. Tuy nhiên, ngay cả khi sở hữu làn da thường thì bạn cũng cần bổ sung dưỡng chất thông qua khẩu phần ăn và có chế độ coi sóc để da khỏe khoắn và rạng ngời. Và cách tốt nhất để trông nom là sử các sản phẩm từ tự nhiên. Dưới đây là một số phương pháp tự chế mặt nạ từ những nguyên liệu sẵn có trong tủ bếp nhà bạn, hãy cùng tham khảo nhé! 1. Mặt nạ dầu oliu Trộn đều một muỗng dầu oliu với 2 hoặc 3 thìa cám và lòng đỏ trứng gà cho tới khi thành hổ lốn mịn. Sau đó bạn đắp mặt và chờ trong vòng 20 phút rồi rửa sạch bằng nước ấm. Bạn sẽ sở hữu làn da siêu mềm mại nếu vận dụng phương pháp này liền. Dầu oliu giúp cho làn da được dưỡng ẩm và mịn hơn, cám loại bỏ hết bụi bẩn và các tế bào chết trên da và lòng đỏ trứng gà là một siêu thực phẩm giúp cung cấp các dưỡng chất cần yếu cho làn da. 2. Mặt nạ chuối chín Chuối chín là một loại hoa quả kỳ diệu bởi nếu bạn trông nom da bằng chuối liên tục sẽ có tác dụng giống như khi bạn dùngbotox. Bạn có thể sử dụng chuối theo nhiều phương pháp để coi sóc làn da thường nhưng cách hiệu quả nhất là xay nhuyễn một nửa quả chuối chín thành hẩu lốn mịn rồi đắp mặt nạ trong 20 phút. Sau đó, rửa sạch mặt bằng nước ấm và dùng khăn bông mềm thấm khô. Trong chuối chín chứa dưỡng chất khiến da mặt nở ra và làm sạch da mặt. Ngoại giả, khi đắp chuối nghiền và rửa sạch, lỗ chân lông se khít lại và làn da trở thành mịn màng hơn. Một phương pháp khác là bạn nghiền nát 2 trái chuối chín và cho thêm 1 muỗng mật ong, 1 muỗng bột ngũ cốc. Sau khi trộn đều, bạn thoa hổ lốn này lên mặt và chờ trong khoảng 20-30 phút và rửa sạch với nước ấm. Nếu thực phương pháp này 1 lần một tuần, bạn sẽ thấy làn da được cải thiện rõ rệt. 3. Mặt nạ dâu tây Dâu tây không những có lợi cho sức khỏe mà còn có công dụng làm đẹp rất tốt. Đầu tiên bạn xay nhuyễn 4 quả dâu tây rồi trộn đều với một cốc nhỏ bột ngô. Đắp mặt nạ dâu tây trong vòng 20- 30 phút nhưng nên tránh để vào mắt bởi dâu tây có tính axit và có thể gây kích ứng. Sau rốt, bạn rửa sạch mặt bằng nước lạnh. Bên cạnh công dụng cung cấp dưỡng chất cho làn da, mặt nạ dâu tây còn giúp làn da tươi trẻ và căng mịn hơn. 4. Mặt nạ sữa chua Sữa chua là phương pháp làm đẹp khá quen thuộc với phái đẹp bởi nó có công dụng rất tốt trong việc dưỡng ẩm cho làn da. Nếu không có thời kì và điều kiện gặp chuyên gia tư vấn, bạn có thể thực hiện theo cách đơn giản sau: Trộn đều một muỗng sữa chua với một thìa nước cam ép cùng một thìa tinh chất nha đam. Sau đó, bạn đắp mặt nạ trong vòng 20 phút rồi rửa sạch lại bằng nước ấm. Loại mặt nạ này sẽ giúp làn da được chăm nom tốt như ở các spa và giúp tái hiện làn da. Ngoài ra, bạn cũng có thể trộn đều 3 thìa mật ong với 3 thìa sữa chua không đường và đắp mặt nạ trong thời kì na ná. Biện pháp này giúp da được dưỡng ẩm rất tốt. 5. Mặt nạ trứng gà Bạn trộn đều một quả trứng gà với một thìa nước cốt chanh cùng 4 muỗng sữa bột không chất béo và một thìa tinh chất cây phỉ. Kế tiếp, bạn có thể thoa lên mặt, cổ và chờ trong vòng 15 phút rồi rửa sạch mặt bằng nước ấm. Thực hành phương pháp này thẳng tắp sẽ giúp làn da bạn được “hút bụi” tuyệt đối và tươi sáng hơn rất nhiều. Hoặc bạn có thể làm mặt nạ từ trứng bằng cách tách lấy tròng trắng trứng gà đánh cho sủi bọt lên rồi đắp lên mặt. Sau 10 phút bạn rửa sạch và cảm nhận làn da mịn màng và được dưỡng ẩm mềm mại. Lê Hằng |
Quán ẩm thực nội dung Đà Nẵng tại Hà Nội
Tại Đà Nẵng Quán - Muối Ớt, các món ăn đều được chú trọng giá trị dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe và có giá cả phải chăng.
Địa chỉ: Đà Nẵng Quán - Muối Ớt, số 16, Trần Quý Kiên, Cầu Giấy, Hà Nội (Ngõ 370A Cầu Giấy). Điện thoại đặt bàn: 0963.795.294 - 097.227.2307 Ngọc Điệp |
Sống là cho đi mà không cần nhận bổ xung lại
Trúc Đào sinh năm 1991, hiện là sinh viên năm thứ 4 ngành kinh tế đối ngoại, trường đại học Ngoại thương TP.HCM. Từng là chuyên viên huấn luyện chuyên nghiệp thuộc chương trình APIN do Infodev phát triển dành cho sinh viên Việt Nam, giám đốc đối ngoại tại SAVVi Investor Forum. Trúc Đào là đại biểu Việt Nam nhỏ tuổi duy nhất được tổ chức YN1K mời dự chương trình tập huấn về khởi nghiệp tại thung lũng Silicon (Mỹ) cùng với 49 người đến từ 17 nhà nước khác.
Dù đang là sinh viên, nhưng cầm cố của Trúc Đào và 25 thành viên của Body Food nhằm xây dựng một menu ăn uống bổ dưỡng và an toàn cho giới trẻ, giá hợp lý với túi tiền sinh viên là một thế đáng ghi nhận trong ước mơ hướng đến việc xây dựng thương hiệu văn hóa ẩm thực Việt Nam hướng đến sức khỏe. * Trúc Đào suy nghĩ gì về thiên hướng sống xanh giờ trong giới trẻ, nhất là giới sinh viên? - Trong thời buổi địa cầu đang nóng dần lên, tài nguyên đang kiệt và chất lượng môi trường đang ngày càng xấu đi thì em nghĩ bất kỳ ai cũng đều quan tâm đến việc “sống xanh”, sao cho giảm thiểu việc dùng tài nguyên thiên nhiên và gây ra ít tác động đến môi trường nhất. Đặc biệt, thiên hướng này những năm qua đã và đang trở nên thịnh hành trong giới trẻ bởi đây là đối tượng dễ dàng nhận thức vấn đề và kêu gọi từng lớp hành động vì tương lai xanh. Cá nhân chủ nghĩa em rất ủng hộ những hoạt động sống xanh của các bạn, tiêu biểu gần đây như các chương trình nói không với túi nylon, dừng xe tắt máy, ô tô buýt xanh... Từ những hành động vụn vặt trong cuộc sống như thế nhưng với sự đồng lòng của số đông thế hệ trẻ sẽ góp phần giúp đổi thay thế giới, em tin thế. * Theo Đào, kiến trúc xanh có là lĩnh vực quan hoài của các bạn trẻ? - Khi sống xanh là thiên hướng thì những gì gắn liền với chữ “xanh” cũng như đưa mọi người về gần với thiên nhiên đều được ưa chuộng. Kiến trúc xanh theo em thời kì qua cũng được khá nhiều bạn trẻ quan hoài bởi những tác động tích cực của nó như thiết kế tằn tiện nhiên liệu – năng lượng dùng; giảm thiểu bụi bặm và các hóa chất độc hại cho môi trường… Những công trình kiến trúc xanh nhìn chung hướng đến sự vững bền trong môi trường sống và môi trường sống, tạo nên không gian an toàn và thân thiện và thuần chất “tự nhiên” nhất để mọi người làm việc, sinh sống và vui chơi. Tiếc rằng ở Việt Nam kiến trúc xanh chưa thực thụ phát triển mạnh mẽ cũng như được quan hoài đầu tư đúng mức. * Ngôi nhà nào trong tâm trí ảnh hưởng nhất đến con người Đào? Bạn đã học được điều gì lớn nhất từ bố mẹ?
Bác mẹ em là nhân tình tự nhiên, và em cũng thế. Chính cách sống gần gũi tự nhiên của bác mẹ đã tác động mạnh đến em để trong em hình thành nên một ái tình đối với động thực vật cỏ cây, cũng như quan hoài đến việc mang đến cho cuộc sống này những gì tự nhiên thuần túy nhất. * Món ăn nào mẹ nấu mà bạn mê nhất? Bạn ảnh hưởng từ ai khiếu ẩm thực để hình thành nên mê say ẩm thực? - Em thích nhất món canh chua cá, có lẽ đơn giản vì em sinh ra và lớn lên ở miền Tây nên rất thích món dân dã này. Mẹ em nấu ăn rất ngon và cũng chính mẹ là người ảnh hưởng nhiều nhất đến say mê ẩm thực của em. Sau này có dịp làm việc với nhiều nhà hàng khách sạn lớn cũng như gặp gỡ nhiều đầu bếp danh tiếng, em học được thêm nhiều kiến thức về dinh dưỡng các món ăn, khẩu vị của từng nhóm thực khách, những bí quyết pha nước chấm ngon lẫn cách bài trí món ăn sao cho vừa ngon miệng, vừa đẹp mắt nhất. Chính những điều này đã giúp đỡ em rất nhiều trên con đường kinh dinh lĩnh vực nhà hàng khách sạn. * Cách giáo dưỡng của ba má có chú trọng nhiều đến nếp ăn, mặc, hình thành tính cách con người Đào? Từ bao giờ bạn đã có ý thức sống và cống hiến cho cộng đồng? - “Sống là cho đi không cần nhận lại” – em được cha mẹ dạy và tinh thần điều này từ bé. Bản thân em quan niệm hãy sống hết lòng vì mọi người và mọi người sẽ hết dạ vì mình. Ảnh hưởng từ cách đối nhân xử thế của bố mẹ mà sau này em quan hoài đến các hoạt động mang lại giá trị cho cộng đồng nhiều hơn. Khi còn hoạt động trong đội SIFE của đại học Ngoại thương TP.HCM, em cùng các thành viên đã thực hiện nhiều dự án cộng đồng ý nghĩa như tương trợ đàn bà quận 12 học việc nhập liệu để có thêm thu nhập trang trải cuộc sống. * Làm thế nào bạn chinh phục được những nhà đầu tư Mỹ, để có được 2,5 tỉ ban đầu cho Body Food? - Trong chuyến đi Mỹ, em đã dành ba ngày để gặp gỡ và làm việc trên internet, để lóng các nhà đầu tư “thiên thần”, chuyên đầu tư cho những mô hình khởi nghiệp có ý tưởng tốt, lạ, có thể mới nhưng nếu thành công họ sẽ thành công theo. Facebook là một mô hình thành công như thế. Các nhà đầu dâm tà thường chỉ tụ hội khả năng quay lại dòng tiền, ít ra phải là 50%, nhưng các nhà đầu tư thiên thần không cần biết nhiều về kế hoạch kinh doanh, mà chỉ quan hoài đến ý tưởng, tầm nhìn, và khả năng của người lãnh đạo cùng hàng ngũ làm việc có đích thực thuyết phục để họ tin hay không. Bởi chính họ cũng đã từng khởi nghiệp lên đường từ đam mê, nên họ muốn giúp đỡ những bạn trẻ thực hành ham của mình. Rất tiếc là ở Việt Nam khó tìm được nhà đầu tư như thế, mình còn trẻ, kinh nghiệm chưa nhiều nên họ không tin. Body Food chọn hướng đi tiên phong về lĩnh vực thức ăn vì sức khỏe, hướng tới một lối sống ăn uống thông minh để đem ra toàn cầu. Điểm khác biệt là quờ quạng các món ăn được sáng tạo công thức liên tục, quy trình chọn lựa nguyên nguyên liệu tươi sạch, an toàn, quy trình chế biến minh bạch, ít gia vị, không hạt nêm mì chính, đảm bảo vì sức khỏe. Menu thông minh của Body Food được xây dựng thành sáu phần, mỗi phần gồm sáu món được tham mưu trực tiếp từ các chuyên gia dinh dưỡng và đi theo lớp lang “từng bước một” trải nghiệm ẩm thực với các tác phương tiện thể cho sức khỏe, thích hợp với nhiều đối tượng khác nhau: tốt cho da, tốt cho tim mạch, tốt cho hệ tiêu hóa, giảm stress, nâng sức bền cơ bắp, chống oxy hóa… Không chỉ phục vụ thức ăn tốt cho sức khỏe, Body Food còn là trọng tâm tham vấn thân thiện từ ban cố vấn dinh dưỡng và các đối tác liên tưởng giúp thực khách có định hướng và rèn luyện lối sống lành mạnh. Cung cấp dịch vụ săn sóc bữa ăn dài hạn cho những người bận rộn cùng sự tương tác với các đối tác khác như các phòng tập thể dục (gym, spa, yoga), các phòng khám... Để tạo sự cộng hưởng hiệu quả cho sức khỏe khách hàng. * Về thiết kế, Body Food nhấn mạnh yếu tố nào?
Món ăn và vỏ trái cây được chọn là chất liệu trang trí hợp nhất cho không gian nhà hàng và từng món ăn. Cây xanh hòa hợp với một khu bếp mở, để khách có thể quan sát quy trình chế biến, tạo nên lòng tin và kích thích sự ngon miệng. * Để gầy dựng nên một tập thể như Body Food, cần một nạm như thế nào từ người dẫn đầu? Giá trị tinh thần then chốt nhất đã giúp bạn quy tụ được những bạn trẻ tài ba, và xả thân vì một công việc kinh dinh mang ý nghĩa cộng đồng? - Bản thân từng hoạt động trong nhiều câu lạc bộ khởi nghiệp nên em ý thức được những gieo neo của người trẻ khi khởi nghiệp kinh doanh từ việc học tập những kiến thức về thành lập doanh nghiệp, kiến thức lĩnh vực nhà hàng đến việc tìm nhà đầu tư huy động vốn, tìm đối tác và lên kế hoạch kinh doanh... Nhưng với em khó khăn nhất vẫn là việc tìm cho mình một hàng ngũ nhân lực để kề vai sát cánh xây dựng công ty. Em quan niệm con người là tài sản quý nhất của mỗi doanh nghiệp nên việc có cho mình những cộng sự, viên chức nhiệt huyết là điều thực sự quan yếu. Chính vì có cùng đích muốn xây dựng chế độ ăn uống lành mạnh và lề thói săn sóc bản thân qua những bữa ăn sạch và tốt cho sức khỏe đã giúp em quy tụ được nhiều bạn trẻ 9x tài ba, 50% là du học trò ở nước ngoài về, bằng lòng làm toàn thời gian mà không hưởng lương năm đầu tiên. Sức trẻ, sự năng động, thích làm vì cái mới, các bạn đang chung tay xây dựng và phát triển nhà hàng Body Food. * Bạn có sợ thất bại? Triết lý sống nào đã giúp em mạnh mẽ và kiên định trên con đường đầy chông gai sắp tới? - Dù còn rất non trẻ trong ngành kinh dinh ẩm thực, nhưng Body Food đã chọn hướng đi tiền phong về lĩnh vực thức ăn vì sức khỏe. Trong bối cảnh hàng loạt thương hiệu nước ngoài về thức ăn nhanh đang đổ xô đến Việt Nam, quyết định này đã đặt em trước thách thức lớn. Mặc dù vậy, với niềm tin vào xu hướng ăn uống dinh dưỡng, hợp vệ sinh và an toàn cho sức khỏe đang ngày càng lan rộng trên toàn cầu, và niềm tin vào tinh thần của thực khách Việt Nam đang tự tạo cho mình thời cơ tự coi sóc bản thân ngay từ nếp ăn uống – đặc biệt là từng lớp trí thức trẻ đang xây dựng lối sống lành mạnh, chuyên nghiệp ngay từ menu hàng ngày, Food Paradise vẫn tự tín theo đuổi sứ mạng do chính mình đặt ra, và rứa phấn đấu trở nên thương hiệu hàng đầu tại Việt Nam, phổ quát phương pháp ăn uống sáng dạ và tốt cho sức khỏe đến các nhà nước đang phát triển trong 15 năm tới. * Mong ước lớn nhất của bạn là gì? - Được tự do để làm được điều mình muốn. |
Đến gia vị cũng bị làm giả, tốt trộn chất bẩn
Hạt tiêu trộn đất Hạt tiêu được dân cày thu hoạch, phơi khô, chắt lọc rất sạch, độ ẩm đạt 10%. Đáng buồn là nhà buôn thu mua đang làm xấu chất lượng hạt tiêu nhằm trục lợi. Sau khi mua tiêu khô từ dân cày, nhà buôn làm ướt lại bằng nước, sau đó trộn với đất bột đã phơi khô, đất sẽ thấm nước dính kết vào hạt tiêu. Đất bao quanh hạt tiêu vừa tăng được khối lượng vừa qua mặt được máy kiểm nghiệm chất lượng và độ ẩm. Đây là cảnh báo của ông Hoàng Phước Bính, Phó Chủ tịch trực Hiệp hội Hồ tiêu Chư Sê (Gia Lai) tại Hội nghị thường niên của ngành mới đây. Hiểm ở chỗ là chỉ cần để lô tiêu trộn đất qua ngày, độ ẩm sẽ tăng lên và hấp thụ hơi nước nhiều hơn khi có đất khô và hạt tiêu bị mốc, hỏng. “Hậu quả là DN xuất khẩu phải gánh chịu thiệt hại sau khi mua phải hàng này từ doanh gia. Nếu không phát hiện kịp lỡ bán cho nhà nhập cảng thì thiệt hại còn lớn hơn, uy tín bị ảnh hưởng nghiêm trọng dẫn tới mất khách hàng. May mắn là đến lúc này chưa có lô hàng hạt tiêu bẩn nào lọt cửa thương chính để xuất đi” - ông Bính lo ngại. Tương ớt không nhãn mác có chất gây ung thư Thời gian qua, tại Hà Nội, TP.HCM và nhiều địa phương khác, cơ quan chức năng liên tiếp phát hiện các mẫu tương ớt và bột ớt không rõ nguồn cội, thậm chí còn chứa chất gây ung thư. Thường nhật, những loại tương ớt này được đựng vào can nhựa lớn: 2 lít, 5 lít, 10 lít... Với giá khoảng 10.000 đồng/lít, bên ngoài không hề có tem nhãn nêu rõ nguồn gốc xuất xứ cũng như chất lượng kiểm định. Không chỉ tương ớt, ớt bột không nhãn mác, không ghi thành phần, hạn dùng, ngày sinh sản, hướng dẫn bảo quản... Cũng được bày bán tràn lan với giá từ 30.000-40.000 đồng/kg. Phòng Cảnh sát môi trường (PC49) Công an Hà Nội mới đây cho biết, kết quả phân tích mẫu tương ớt do Công ty Cổ phần đầu tư và thương mại Tuấn Thành (địa chỉ tại phường Cửa Đông, quận Hoàn Kiếm) sản xuất có chứa chất Rhodamine B, chất gây ung thư. TS. Nguyễn Duy Thịnh, Viện Công nghệ sinh vật học - Công nghệ thực phẩm (ĐH Bách Khoa Hà Nội) nói Rhodamine B là một loại phẩm màu công nghiệp khó phân hủy, ăn vào gây tồn dư tại các cơ quan nội tạng, đặc biệt là gan, thận. Hóa chất này được dùng để nhuộm áo quần do đó bị cấm tuyệt đối dùng trong thực phẩm và thuốc. Bột ngọt Trung Quốc đội lốt thương hiệu nổi danh Ngày 6/6/2013, Công an TP.Huế cho hay vừa làm rõ đường dây làm giả bột ngọt lớn nhất từ trước tới nay, thu giữ 8 tạ bột ngọt các loại, 15.400 mẫu vỏ bao bì, 140 bao tải mì chính xuất xứ Trung Quốc (loại 25kg/bao). Đối tượng Trần Thị Mỹ Hương (SN 1972, trú tại 2/14/96 Đặng Thái Thân, TP. Huế) trực tiếp cung cấp hàng tấn mì chính Trung Quốc và bao bì cho 3 đối tượng khác tại Huế để làm bột ngọt giả mác Ajinomoto, Miwon, A-one, Thai Fermenttiom... Tại cơ quan công an, các đối tượng khai nhận: Sau hơn 3 tháng, đã làm giả trơn tru 7-8 tấn bột ngọt, cung cấp cho các làm mai tại Thừa Thiên - Huế và Quảng Trị, làng nhàng mỗi ngày tiêu thụ hết 2 tạ bột ngọt giả. Đặc biệt, sau khi làm ra bột ngọt giả mang nhãn Thai Fermenttiom Ind.Co;Ltd (Thái Lan), nhóm đối tượng này đưa lên cửa khẩu Lao Bảo, tỉnh Quảng Trị, sau đó nhập trở lại địa bàn TP. Huế, các huyện lân cận để xí gạt khách hàng. Đường thốt nốt: 3 lần tẩm hóa chất Trong cách khẩn hoang nước thốt nốt truyền thống, người ta bỏ vào thùng hứng nước một ít gỗ cây sến, hoặc cây sao được lát mỏng, phơi khô với mục đích bảo quản, làm nước thốt nốt chậm lên men chua. Tuy nhiên, do nguồn nguyên liệu này ngày một khan hiếm và hiệu quả bảo quản cũng kém xa nên nhiều người đã dùng một chất bột tẩy màu trắng có mùi khó chịu để rắc vào thùng hứng nước thốt nốt, anh Sane, người thu hoạch thốt nốt tại An Giang, cho biết. Anh Huỳnh Thanh Nhân - người có trên 20 năm trong nghề khai khẩn nước thốt nốt - khẳng định: “Bây giờ có đến 99,99% số người lấy nước thốt nốt dùng bột tẩy. Nói chuẩn xác là họ bị doanh gia lượm lặt đường thô cung cấp, ép sử dụng bột tẩy, xem đây như giấy chứng thực đủ điều kiện trong mua bán”. Không chỉ dùng hóa chất trong công đoạn phá hoang mà khi chế biến đường thốt nốt lại tiếp chuyện được tắm hóa chất thêm 2 lần nữa. Theo công nhận của nhiều người “trong cuộc”, việc dùng bột tẩy trong khai khẩn, chế biến đường thốt nốt đã diễn ra hơn chục năm nay, nhưng mãi đến tháng 5/2013 này, thì ngành chức năng ở An Giang mới... “Lần đầu hay biết”. Nước mắm pha phẩm màu rẻ hơn nước chín Hiện trên thị trường Hà Nội và một số thị thành xuất hiện nhiều “đầu nậu” thu nhặt và buôn bán loại nước mắm rẻ tiền, chỉ có 5.000 đồng/lít. Loại nước mắm này dù có giá rẻ hơn nước lọc nhưng lại được quảng cáo là loại thượng hạng với những thương hiệu nức tiếng như: nước mắm Phú Quốc, Tiền Hải... Loại nước mắm này được chế biến theo công thức: nước phẩm màu, hương liệu và chất bảo quản cùng một tỷ lệ rất nhỏ nước mắm cốt pha trộn vào nhau. “Chỉ một chai nước mắm thuần chất có thể pha thành 20 chai nước mắm thành phẩm để bán ra thị trường”, anh Nguyễn Chung Thủy, một người dân làm mắm lâu năm tại Cát Hải, Hải Phòng nói. Anh Thủy nói thêm, ngoài công thức trên các lái buôn còn dùng chất bảo quản acid clohydric dùng khoảng 1g/1lít nước, chất tạo ngọt là đường hóa học Cyclamte, Saccharin thì 1-2 mg/1lít. Phẩm màu công nghiệp cũng được tận dụng vì cho màu sắc rất đẹp, với loại nước mắm rẻ như... Nước lạnh thì hồ hết các cơ sở thường dùng phẩm màu Trung Quốc trong quá trình pha trộn. Loại sản phẩm “bán rẻ như cho” này cốt tử được sử dụng ở các cơ sở làm hàng như: giò chả, bún, bánh cuốn và các quán cơm bình dân. Thực tiễn, trong thời kì qua các cơ qua chức năng đã phát hiện và xử lý không ít trường hợp pha trộn nước mắm để bán ra ngoài thị trường. Tuy nhiên, do gia vị là mặt hàng tiêu thụ lớn, thị trường rất rộng nên các cơ quan quản lý khó kiểm soát hết. Người dân được khuyến cáo nên chọn những loại gia vị của các thương hiệu uy tín, bảo đảm nguồn gốc xuất xứ, tránh ham rẻ mà mua mang về nhà hàng hóa kém chất lượng. Nhị Anh(tổng hợp) |
Vài món chay tốt dễ làm
Nghệ nhân ẩm thực Nguyễn Dzoãn Cẩm Vân Bạn chọn bột mì ngon, khoảng 500 gam là có thể làm được năm cây nhỏ. Bột mì nhồi với muối và nước thành một khối dẻo, mịn, sau đó tiếp nhồi và xả trong nước lã cho đến khi khối bột không còn ra chất màu đục nữa, nước trong thau trong vắt và khối bột rất dẻo, dai. Bạn chia ra làm năm phần và gói trong khăn sạch, luộc khoảng 45 phút, vớt ra, ép hết nước. Mì căn ngon khi không còn mùi bột và khi xé ra có thớ như thịt vậy. Làm xong để tủ lạnh, kho hay xào tùy thích. Cà tím chiên bột là món đơn giản, chỉ cần bột chiên giữ được giòn là ngon. Vật liệu gồm hai quả cà tím, 200 gam bột chiên giòn (tempura powder), dầu ăn để chiên. Tương ớt hay tương xí muội. Cà tím cắt lát dày khoảng 2cm, ngâm nước chanh pha loãng 10 phút, vớt ra để thật ráo. Bột chiên giòn pha đặc 200 gam bột + 100ml nước ấm. Nhúng cà tím vào bột, thả vào chảo dầu chiên cho đến khi cà nổi lên mặt là chín, vớt ra để ráo dầu, ăn nóng. Rau câu có thể làm với nhiều màu sắc khác nhau, làm sao để khi đặc rau câu hòa trộn với nhau. Màu trắng (nước cốt dừa), xanh(lá dứa), nâu (cà phê) và trong (rau câu nguyên chất). Vật liệu làm rau câu gồm: 25 gam rau câu bột, 1,5 lít nước, 500 gam đường trắng, 1/2 hộp sữa đặc, 100ml nước cốt dừa, 5ml nước cốt lá dứa, 2 thìa nước cà phê thật đậm, 2 ống vani, khuôn đổ rau câu (tùy ý chọn). Cho rau câu vào nồi, đổ nước khuấy tan rồi để khoảng 10 phút cho bột rau câu nở hết. Đặt lên bếp khuấy nhỏ lửa đến khi sôi, cho đường vào nấu sôi trở lại. Chia rau câu làm bốn phần đều nhau, phần trong giữ lại trong nồi, ba phần kia chia vào ba nồi nhỏ, đặt lên bếp để lửa thật nhỏ, không cần sôi, mục đích chỉ giữ cho rau câu nóng, không đặc lại. Tuần tự cho màu xanh lá dứa, màu nâu cà phê, màu trắng sữa, nước cốt dừa vào ba nồi, để nguội 50 độ. Múc một muỗng rau câu trong cho vào khuôn. Khi thấy lớp rau câu trên mặt hơi se mặt nhưng không đặc thì bắt đầu đổ lớp tiếp theo. Múc một muỗng rau câu màu xanh đổ lên lớp trong, múc một muỗng màu trắng đổ lên, rồi đến một lớp nâu cà phê. Các lớp rau câu này sẽ hơi loang vào nhau. Nếu rau câu đặc nhanh thì phải để ấm trở lại, vì nếu nguội rau câu sẽ không hòa quyện vào nhau mà sẽ tách thành từng mảng màu khác biệt. Đổ khéo khi cắt ra miếng rau câu trông rất đẹp. Cất giữ trong tủ lạnh được một tuần. ĐOÀN XUÂN ghi |
Đặc sản cá hồi Mẫu Sơn tốt – Lạng Sơn
Sau khi được nuôi thí nghiệm nhiều lần không thành công do thiếu kinh nghiệm và kỹ thuật, Trong những năm gần đây ông Hoàng Văn Tạ chủ nhà nghỉ Xứ Hoa Đào đã lặn lội đi khắp các địa phương có nuôi cá hồi để học tập kinh nghiệm về Mẫu Sơn Ông Tạ đã nuôi thí nghiệm thành công, mang thứ ẩm thực thượng hạng có nguồn gốc từ Châu Âu cung cấp cho nhu hố xí dùng của Khách du lịch, đồng thời tạo cho Mẫu Sơn một điểm tham quan mới, với những du khách muốn khám phá, tìm hiểu về quy trình kỹ thuật nuôi loài cá này, cũng như cung ứng nhu cầu thưởng thức hương vị độc đáo của các món ăn được chế biến từ cá hồi Mẫu Sơn. Hiện, đến với Mẫu Sơn, cá hồi vân đã có trong menu và nhanh chóng trở thành một món ẩm thực quyến rũ với nhiều đối tượng khách du lịch trong và ngoài nước. Cá hồi có thể được chế biến thành rất nhiều món ăn độc đáo như: gỏi, lẩu, cháo, trứng cá hấp, cá hun khói, salad rau xanh ăn kèm cá hồi tẩm sốt cam và tiêu xanh, cá hồi nhồi dưa chuột, hay chỉ đơn giản là cá hồi nướng…đã mang đến cho du khách hương vị quyến rũ khó quên của món ẩm thựccá hồitại Mẫu Sơn. Theo nhận xét của nhiều chuyên gia về thủy sản, Mẫu Sơn có điều kiện khí hậu, nguồn nước rất hạp cho việc nuôi cá hồi, cá tầm.. Chất lượng cá hồi được nuôi tại Mẫu Sơn tốt, hàm lượng dinh dưỡng cao, thơm ngon màu nhan sắc không thua kém so với bất cứ loại cá hồi nào được nhập cảng và đang sử dụng tại Việt Nam. Cùng với các giá trị du lịch độc đáo về tự nhiên và văn hóa các dân tộc thiểu số, cá hồi đã có sức vấn mạnh mẽ với đông đảo khách du lịch đến với Mẫu Sơn. Đây là hương vị mới của Mẫu Sơn dành cho bất cứ ai yêu mến và gắn bó với con người và mảnh đất linh thiêng này./. |
Chia sẻ Trà hoa: Thưởng thức và cảm nhận
Tuy nhiên, để thưởng thức và cảm nhận được hết hương vị thơm ngon, đậm đà của trà phối hợp với những loại thảo dược khác thì không phải ai cũng biết. Với 10 năm kinh nghiệm trong việc chế biến, thương hiệu Trà hoa đã đưa ra trên 50 loại trà thảo mộc làm phong phú thêm cho văn hóa trà Việt. Bên cạnh đó Trà hoa đã phát triển thành chuỗi nhà hàng có thương hiệu ở Hà Nội.
Trà Hoa là sự phối hợp giữa phong cách truyền thống và đương đại và đã lôi cuốn được sự quan hoài đặc biệt của giới trẻ. Mỗi cơ sở của Trà Hoa là một phong cách thiết kế khác nhau, nhưng đều đậm nét hoài cổ. Gam màu dịu nhẹ tạo cảm giác mát mẻ vào mùa hè và ấm áp vào những ngày đông, những đồ trang hoàng độc đáo, với vẻ đẹp dân dã mà vẫn toát lên nét qua. Bên cạnh đó, việc kết hợp thưởng thức trà với các loại hình dân ca, quan họ… cùng với phong cách phục vụ nhẹ nhõm, mang lại sự dễ chịu, thanh tú cho khách hàng. Chính do vậy, Trà Hoa đang dần trở thành nơi hội ngộ của nhiều ẩm khách. Để phục vụ tốt hơn nhu cầu của khách hàng, từ tháng 05.2012, Trà Hoa đã đưa ra thị trường 10 sản phẩm trà đóng gói như Long táo trà, Long nhãn hồng táo trà, Cung đình.... Nhằm giúp khách hàng có thêm một chọn lọc để thưởng thức Trà Hoa ở bất cứ đâu, bất cứ lúc nào. Bên cạnh đó, Trà Hoa còn phát triển ẩm thực về Nấm tươi, nấm tươi là thực phẩm rất tốt cho sức khỏe như Xôi nấm, Cháo nấm, cơm trộn nấm, … Với những chũm của mình, tháng 10.2009, Trà Hoa vinh dự nhận được Cúp vàng Vì sự phát triển thương buôn Việt Nam, cúp vàng SP-DV xuất sắc 2009. Song song, vào tháng 03.2010, Trà Hoa vinh hạnh là một trong 1000 thương gia Việt Nam dự Đại lễ hội thương nhân lớn nhất Việt Nam và đón nhận cúp vàng. Với mong muốn phát triển thương hiệu Trà Hoa lớn mạnh cùng với sự đi lên của sơn hà, góp phần giữ gìn và phát triển văn hóa trà Việt, Trà Hoa đang có những chiến lược phát triển đồng bộ theo mô hình nhân rộng các quán trà cũng như các sản phẩm trà trong mai sau. Địa chỉ hệ trọng: Cơ sở 1: 59 Khương Trung - Hà Nội Cơ sở 2: 50 ngõ 26 Nguyên Hồng (5 ngõ 55 Huỳnh Thúc Kháng) - Hà Nội Tel: 04.37736369 Web: trahoa.Com.Vn PV. |
Trà hoa: thưởng thức và được cảm nhận
Với 10 năm kinh nghiệm trong việc chế biến, thương hiệu Trà hoa đã đưa ra trên 50 loại trà thảo mộc làm phong phú thêm cho văn hóa trà Việt. Bên cạnh đó Trà hoa đã phát triển thành chuỗi nhà hàng có thương hiệu ở Hà Nội.
Trà Hoa là sự phối hợp giữa phong cách truyền thống và đương đại và đã vấn được sự quan tâm đặc biệt của giới trẻ. Mỗi cơ sở của Trà Hoa là một phong cách thiết kế khác nhau, nhưng đều đậm nét hoài cổ. Gam màu dịu nhẹ tạo cảm giác mát mẻ vào mùa hè và rét mướt vào những ngày đông, những đồ trang hoàng độc đáo, với vẻ đẹp dân dã mà vẫn toát lên nét trải qua. Bên cạnh đó, việc kết hợp thưởng thức trà với các loại hình dân ca, quan họ… cùng với phong cách phục vụ nhẹ nhõm, mang lại sự dễ chịu, thanh thoát cho khách hàng. Chính cho nên, Trà Hoa đang dần trở nên nơi hội ngộ của nhiều ẩm khách. Để phục vụ tốt hơn nhu cầu của khách hàng, từ tháng 5.2012, Trà Hoa đã đưa ra thị trường 10 sản phẩm trà đóng gói như Long táo trà, Long nhãn hồng táo trà, Cung đình.... Nhằm giúp khách hàng có thêm một lựa chọn để thưởng thức Trà Hoa ở bất cứ đâu, bất cứ lúc nào. Bên cạnh đó, Trà Hoa còn phát triển ẩm thực về Nấm tươi, nấm tươi là thực phẩm rất tốt cho sức khỏe như Xôi nấm, Cháo nấm, cơm trộn nấm, … Với những nỗ lực của mình, tháng 10.2009, Trà Hoa vinh dự nhận được Cúp vàng Vì sự phát triển thương gia Việt Nam, cúp vàng SP-DV xuất sắc 2009. Đồng thời, vào tháng 3.2010, Trà Hoa vinh hạnh là một trong 1000 doanh gia Việt Nam dự Đại lễ hội thương buôn lớn nhất Việt Nam và đón nhận cúp vàng. Với mong muốn phát triển thương hiệu Trà Hoa lớn mạnh cùng với sự đi lên của sơn hà, góp phần gìn giữ và phát triển văn hóa trà Việt, Trà Hoa đang có những chiến lược phát triển đồng bộ theo mô hình nhân rộng các quán trà cũng như các sản phẩm trà trong ngày mai. Địa chỉ can dự: Cơ sở 1: 59 Khương Trung - Hà Nội Cơ sở 2: 50 ngõ 26 Nguyên Hồng (5 ngõ 55 Huỳnh Thúc Kháng) - Hà Nội Tel: 04.37736369 Web: trahoa.Com.Vn P.V |
Những thực phẩm tốt thêm nhất cho sức khỏe
Hiện có nhiều thứ nguyên liệu trong những món ăn nước ngoài cực kỳ tốt cho sức khỏe, đặc biệt là với phái đẹp, lại không khó tìm ở nhiều siêu thị, cửa hàng thực phẩm tại Việt Nam. Đọc E-paper Dầu Ôliu Theo Antonio Diaz, người gốc Tây Ban Nha, chủ nhà hàng Costa del Sol ở New York: “Dân xứ tôi bắt đầu ăn dầu ôliu từ khi còn bé xíu”. Dầu ôliu là thứ bắt buộc phải có trong bữa ăn của một gia đình Tây Ban Nha tiêu biểu. Xứ đấu bò cung cấp hơn 40% sản lượng dầu ôliu toàn thế giới. Cùng với hơn 262 loại quả ôliu khác nhau (trong đó có 24 loại được dùng làm dầu), dầu ôliu Tây Ban Nha phong phú hơn nhiều so với các nước khác và chất lượng cũng hàng đầu thế giới.
Tổ chức quản lý thực phẩm và thuốc của Mỹ (FDA) đã cho phép những nhà sản xuất dầu ôliu ghi trên nhãn hiệu, xác định là bổ ích cho tim mạch (chỉ rất ít loại thực phẩm có được sự ưu đãi này). Tại trọng điểm Monell Chemical Senses ở bang Philadelphia (Mỹ), các nhà khoa học còn khám phá dầu ôliu chứa một hợp chất có cấu trúc tương tưịbuprofen - chất giảm đau và chống viêm nhiễm rất phổ cập, có trong các loại thuốc Advil và Motrin. Điều đó có nghĩa dầu ôliu có thể tạo hiệu quả như các loại thuốc trên ở liều thấp, bao gồm cả việc giảm thiểu nguy cơ đau tim, đột quỵ, vài loại ung thư, và ngay cả bệnh Alzheimer. Nó cũng chống lại ung thư vú và ung thư ruột kết. Ngoài món salad thông dụng, có thể nhúng bánh mì – tốt nhất là loại để nguyên hạt lúa mì – vào dầu ôliu, hay nhỏ dầu lên các loại rau củ rồi nướng. Đậu nành Mamie Nishide, người chỉ dẫn nấu ăn và thiết kế các thực đơn ở Nara – Nhật, nói: “Chúng tôi ăn đậu hũ mỗi ngày”. Đậu nành được dùng trong đủ loại thức ăn tại Nhật, từ nước tương cho đến dầu thực vật, tàu hũ và loại tương đậu nành lên men gọi là miso. Người Nhật ăn đậu nành nhiều hơn bất cứ dân tộc nào khác, riêng dân đảo Okinawa nức tiếng sống lâu mỗi ngày ăn từ 60 – 120gr đậu nành/ngày/người.
Tổ chức FDA còn cho phép một số sản phẩm làm từ đậu nành (có ít ra 6,25gr chất đạm từ đậu nành trong mỗi phần ăn) được xác định trên nhãn hàng là tốt cho tim mạch. Hãy dùng đậu nành nấu chín thay vì các loại đậu khác trong món salad trộn đậu của bạn, và hãy cho tàu hũ vào các món xào. Tào phớ làm theo kiểu Nhật hiện rất thông dụng với các bà nội trợ Việt Nam vì được bán ở khắp các siêu thị, cửa hàng thực phẩm và tại các chợ. Sữa chua Nhiều người nghĩ sữa chua (yogurt) chỉ là một món ăn dặm, nhưng thực ra đây là một món ăn bồi bổ truyền thống ở Hy Lạp và là món cần yếu trong thực đơn của người Hy Lạp từ hàng ngàn năm nay. Antonios Maridakis, chủ toạ Fage USA, nhà du nhập thương hiệu sữa chua Hy Lạp lớn nhất tại Mỹ, cho biết: “Xứ chúng tôi có phong tục là trước khi cặp vợ chồng mới cưới đi hưởng trăng mật, họ sẽ ăn sữa chua với mật ong và hạt quả óc chó (walnut) để được thịnh vượng và nhiều sinh lực. Nhiều người Hy Lạp chúng tôi tin rằng sữa chua là một món kích thích tình dục”.
Trong một nghiên cứu trên Tạp chí quốc tế về Bệnh béo phì (International Journal of Obesity), các nhà nghiên cứu phát hiện một người trưởng thành béo phì cứ ăn ba hũ sữa chua không béo/ngày trong khẩu phần ăn kiêng sẽ giảm hơn 22% trọng lượng và giảm hơn 61% mỡ trên cơ thể, so với người chỉ ăn kiêng bằng cách giảm bớt calorie. Đặc biệt là sữa chua Hy Lạp không chứa lượng đường quá cao. Ở Việt Nam, tốt nhất là hãy tìm loại sữa chua ít béo. Đậu lăng Ở Ấn Độ, đậu lăng (lentils) là một món ăn tinh túy và rất ngon. Đậu lăng có nhiều loại, từ màu vàng, đỏ cho đến đen sẫm. Loại đậu nho nhỏ có hình tròn dẹt này thường được ăn theo nhiều cách, ít ra là hai lần mỗi ngày trong “bất cứ gia đình người Ấn có lòng tự tôn nào”, theo Kavita Mehta, người sáng lập Công ty Indian Foods trên mạng. Ấn Độ là nhà sản xuất và tiêu thụ đậu lăng lớn nhất thế giới. Được xem như lương thực, đậu lăng được dùng hằng ngày với cơm hoặc bánh mì ở xứ Ấn.
Hơn nữa, những nhà khoa học thuộc Bộ Nông nghiệp Mỹ còn khám phá ra rằng sắc tố trong các loại đậu lăng Beluga đen có tác dụng như một chất chống oxy hóa, giúp chống lại bệnh tim, ung thư, và quá trình lão hóa nói chung. Thật là đáng nể những hạt đậu chỉ lớn cỡ cục gôm trên cái bút chì này. Đậu lăng có thể lưu trữ trong thời kì dài, và rất dễ dùng, là một trong các nguồn protein rẻ nhất hiện thời (tại Việt Nam, có thể mua đậu lăng tại các cửa hàng thực phẩm của người Ấn hoặc các nhà hàng Ấn). Và không giống như các loại hạt khác, bạn chẳng cần phải ngâm trước khi nấu. Chỉ rửa đậu lăng bằng nước lạnh và nấu với nước hoặc nước dùng. Bạn có thể ăn đậu lăng riêng hoặc cho thêm gia vị, rau thơm, hành, tỏi. Kim chi Người Hàn Quốc ăn rất nhiều món gia vị siêu kích thích này (mỗi người gần 20kg/năm). Món bắp cải (đôi khi là củ cải) lên men màu đỏ này được làm bằng cách trộn với tỏi, muối, giấm, ớt, và các loại gia vị khác – được dùng trong mỗi bữa ăn như một món riêng hay trộn với cơm hoặc mì. Loại thực phẩm này giàu chất xơ, ít béo khiến bệnh béo phì phổ biến ở nhiều nhà nước phải chào thua tại xứ Hàn. Kim chi cũng được dùng trong mọi thứ từ xúp đến bánh kẹp tại quê hương của nó, như một thứ nhân trong pizza hay bánh burger ở Mỹ.
Bạn có thể làm bữa sáng của mình bằng cách đánh trứng rồi chiên với kim chi, cà chua xắt lát và nấm và ăn với bánh mì hoặc với khoai tây bỏ lò. |
Những loại mới hình du lịch hút khách trong hè 2013
Một số loại hình du lịch dự báo hút khách: Du lịch bằng tàu hỏa
Là công cụ lý tưởng cho việc khám phá cảnh quan và bảo vệ môi trường thiên nhiên, du lịch bằng tàu hỏa ngày một được nhiều du khách có tinh thần chọn lựa. Hiện có rất nhiều hành trình du lịch trên tàu hỏa được các công ty du lịch trên thế giới tổ chức thực hiện. Trong đó, trải qua và nổi danh nhất là đoàn tàu tốc hành Phương Đông (Orient Express), đưa du khách qua các cung đường huyền thoại như tuyến đường du lịch từ Paris (Pháp) đến Istanbul (Thổ Nhĩ Kỳ). Du lịch tàu hỏa ở Bắc Âu cũng là một nét mới trong mùa du lịch hè 2013. Du thuyền mini
Theo dự báo, những du thuyền như Costa Croisìeres, MSC hay Royal Caribbean có khả năng "cháy vé" với các hành trình ngắn khoảng bốn ngày cho những du khách không có nhiều thời kì rỗi. Du lịch ẩm thực
Đó là hành trình khám phá các nhà hàng, các vườn nho hay các xưởng thủ công, cơ sở chế biến đặc sản ẩm thực nổi danh nhất ở một quốc gia. Tại đó, khứu giác của du khách sẽ được đánh thức để tận hưởng những hương vị đặc trưng nhất khiến họ phải nhớ mãi. Hiện công ty du lịch các nước đã dành nhiều tâm sức thực hành nhiều cung đường du lịch ẩm thực mang bản sắc riêng của tổ quốc mình để chào bán cho du khách quốc tế. Trong năm 2013, nhiều lễ hội ẩm thực được tổ chức ở Pháp, Bỉ, Quebec (Canada)... Hiệp hội Du lịch ẩm thực quốc tế của Mỹ cũng bắt đầu khai triển các hành trình du lịch ẩm thực tiễn nhiều bang từ nay đến cuối năm. Du lịch ký ức
Khủng hoảng kinh tế, đổi thay khí hậu, nỗi lo lắng về cuộc sống... Đã khiến nhiều du khách muốn tìm lại những giá trị tinh thần trong kỳ nghỉ của họ. Tại Pháp, du lịch ký ức đến những di tích lịch sử, những nơi chốn xảy ra những sự kiện trong thời thế chiến ghi nhận lượng khách tăng đều mỗi năm. Đặc biệt, loại hình du lịch này có nhiều khả năng bùng nổ vào năm kỷ niệm 100 năm xảy ra Chiến tranh thế giới lần thứ nhất. Bên cạnh đó, du lãm đến những di sản văn hóa thế giới đang lâm nguy, có khả năng bị xóa sổ vì nhiều lý do, cũng đang là một xu hướng trội trong thế giới du lịch. Du lịch tôn giáo qua các hành trình tìm về đất Phật, theo bước chân của Chúa, đi qua những thánh địa đạo... Đang là một trong những lựa chọn hàng đầu của khách du lịch. Du lịch sức khỏe Đó là sự phối hợp giữa thư giãn với việc trông nom sức khỏe bản thân của du khách. Đặc biệt, trong thời buổi phải siết chặt hầu bao, rất nhiều du khách các nước phát triển đã tận dụng uổng hấp dẫn trong việc chăm chút sức khỏe ở các nước láng giềng qua việc chọn lựa hành trình tham quan các điểm đến du lịch vừa được chăm sóc sức khỏe theo yêu cầu. Những năm gần đây, Hungary được xem là thiên đường của du lịch khám chữa răng ở châu Âu nên phần lớn du khách đến quốc gia khu vực Trung Âu này đều kết hợp đến... Một bệnh viện răng hàm mặt! Vốn là bậc thầy của nghệ thuật tỉa tót râu mép, mỗi năm thành phố Istanbul của Thổ Nhĩ Kỳ cũng đón hàng ngàn khách du lịch đến để được cấy tượng trưng của phái mạnh này! Đơn giản hơn, các hành trình du lịch tham quan kết hợp việc tham dự hoạt động thư giãn bằng thủy liệu pháp (tắm khoáng, tắm bùn, nước biển) tái tạo sức khỏe sẽ là một trong những khuynh hướng du lịch trong mùa hè 2013. |
9 mẹo ăn uống lành mạnh hay theo bạn suốt đời
1. Làm mới chế độ ăn - Đơn giản hóa: Thay vì quá quan tâm đến tính tình năng lượng hoặc khẩu phần ăn, bạn hãy quan hoài đến màu sắc, đa dạng và tươi mới của thực phẩm, như thế sẽ dễ dàng chọn được thực phẩm lành mạnh hơn. Chìa khóa là tập kết vào những thực phẩm yêu thích và công thức nấu bếp đơn giản sao cho phối hợp được nhiều thực phẩm tươi. Dần dần chế độ ăn của bạn sẽ trở nên khỏe mạnh và ngon miệng hơn. Một số lời khuyên: - Từ từ đổi thay những nếp ăn uống: đổi thay ngay thức thì những thói quen ăn uống đã thành nếp có vẻ khó khăn và dễ khiến kế hoạch mới bị vỡ lẽ. Bạn hãy thực hiện từng bước nhỏ, ví dụ mỗi ngày thêm một món rau trộn có đầy đủ các loại rau khác nhau hoặc chuyển từ bơ, các dầu ăn thường ngày sang dầu ôliu khi nấu bếp. Khi thay đổi này thành nếp, bạn hãy thực hành thêm những đổi thay khác. Chú ý không cần loại bỏ hoàn toàn thực phẩm bạn yêu thích mà phải đặt mục tiêu lâu dài là cơ thể có nhiều năng lượng, giảm ung thư và bệnh tật. - Thêm nước và tập thể dục vào chế độ ăn: Nước đào thải các chất cặn bã và độc tố khỏi thân thể. Khi đói, uống nước cũng là một chọn lọc tốt cho sức khỏe. Cũng như vậy, bạn cần có một đôi hoạt động và thêm nó vào cuộc sống hằng ngày của bạn giống như là thêm cây xanh, quả việt quất hoặc cá hồi. Những ích sức khỏe của tập thể dục suốt đời giống như một thực phẩm lành mạnh cho bạn vậy.
2. Ăn uống điều độ Nền tảng cho bất kỳ chế độ ăn uống lành mạnh nà điều độ. Nhưng điều độ là gì? Bao nhiêu là chuẩn? Điều này phụ thuộc vào chế độ ăn uống tổng thể của bạn, sao cho không phải càng ngày càng ngày hai mà cho đến khi bạn có được trọng lượng lý tưởng. Do đó, hãy đăt chế độ ăn điều độ trong điều kiện cân bằng tất cả các carbohydrate, protein, chất béo, chất xơ, vitamin và khoáng vật... Thăng bằng và điều độ là ăn ít hơn mức hiện tại chúng ta đang ăn. Cụ thể, ăn ít các chất không lành mạnh (như chất béo bão hòa) và ăn nhiều các chất lành mạnh như rau, củ, quả. Điều này cũng không có nghĩa bạn phải bỏ đi thực phẩm yêu tích. Thí dụ, ăn thịt xông khói vào buổi sáng một tuần một lần, có thể cân nhắc điều độ nếu bạn ăn mức này vào bữa trưa hay bữa tối nhưng sẽ mất thăng bằng nếu ăn kèm một hộp bánh rán hay pizza xúc xích. Vậy không có tức là phải cấm một số thực phẩm, bởi việc này sẽ khiến bạn thèm muốn hơn. Hãy ăn bớt đi và ăn không luôn. Một số mẹo là dùng bát, đĩa đựng đồ ăn nhỏ hơn. Nếu đói hãy ăn thêm rau hay hoàn tất bữa ăn với hoa quả. 3. Ăn uống lành mạnh không phải là "ăn gì" mà là "ăn như thế nào" Thói quen ăn uống có thể học được và điều quan trọng là bạn biết ăn như thế nào hơn là nuốt gọn một cái gì đó trước giờ làm hay ăn vội trên đường. Do đó, lời khuyên là: - Ăn với người khác bất cứ lúc nào có thể, nhất là cho trẻ em vì như thế sẽ hình thành lề thói lành mạnh. Việc ăn trước ti vi, máy tính sẽ rất có hại cho đầu óc và bao tử. - Hãy dành thời gian thưởng thức bữa ăn: Chúng ta thường có xu hướng ăn vội vàng, việc này rất hại. Cho nên, hãy nhai chậm và tận hưởng hương vị của thực phẩm. - Lắng nghe thân thể: Hãy xem thân bạn có thể chứa được Bao nhiêu đồ ăn. Trong khi ăn, hãy dừng lại trước khi bạn cảm thấy no vì phải mất vài phút não bộ mới lắng tai được thân mà lúc đó thì bụng đã no. Nên bạn hãy ăn từ từ. - Ăn sáng và chia nhỏ bữa ăn: Một bữa sáng lành mạnh có thể phát động quá trình bàn bạc chất và những bữa ăn nhỏ sẽ hiệu quả hơn hẳn so với 3 bữa ăn hàng ngày. - Tránh ăn vào ban đêm: ráng ăn tối sớm trước bữa ăn sáng hôm sau từ 14 đến 16h. Nghiên cứu ban đầu cho rằng đây là cách đơn giản để điều chỉnh chế độ ăn uống và cho hệ tiêu hóa của bạn một kỳ nghỉ dài mỗi ngày để điều chỉnh trọng lượng. Tốt nhất hãy tránh các đồ ăn nhẹ sau bữa tối vì nó có nhiều mỡ và calo. 4. Thêm rau quả đầy màu sắc Rau quả là nền móng cho chế độ ăn lành mạnh. Chúng ít calo, giàu dinh dưỡng, chứa nhiều vitamin, khoáng chất, chất chống oxy hóa và chất xơ. Nạm ăn rau quả nhiều màu sắc trong bữa ăn mỗi ngày, bởi nó không chỉ nhiều chất dinh dưỡng mà nhiều màu sắc sẽ cung cấp nhiều lợi. Khác nhau. Đích là phải ăn tối thiểu 5 màu sắc rau quả mỗi ngày. Một số chọn lọc tuyệt vời bao gồm: - Rau xanh: Rau diếp, cải xoăn, mù tạt, bông cải xanh, bắp cải vì chúng chứa nhiều canxi, magie, sắt, kali, vitamin A, C, E, và K. - Rau ngọt: Các loại rau ngọt thiên nhiên như ngô, cà rốt, củ cải, khoai lang, khoai mỡ, hành, bí vừa thêm vị ngọt cho bữa ăn mà lại giảm cảm giác thèm đồ ngọt khác. - Trái cây: Hoa quả tươi cung cấp chất xơ, vitamin và chất chống oxy hóa. Ví dụ dâu tây chống ung thư, táo cung cấp chất xơ, cam xoài cho vitamin C... Cần biết, các loại vitamin thực từ phẩm không phải là thuốc, nó chẳng thể thay thế thuốc trị bệnh. Ích lợi của nó đến từ việc ăn bộc trực và kết hợp nhiều loại. 5. Ăn nhiều tinh bột tốt và ngũ cốc thô Ngoài việc ngũ cốc và tinh bột đáp ứng nhu cầu ăn uống, ngon miệng, nó còn rất giàu phytochemical và chất chống oxy hóa, có thể chống bệnh tim mạch, ung thư và tiểu đường. Nghiên cứu cho thấy những người ăn nhiều ngũ cốc nguyên hạt sẽ có trái tim khỏe mạnh.Dưới đây là định nghĩa đơn giản về tinh bột tốt và tinh bột không tốt: - Tinh bột tốt bao gồm ngữ cốc nguyên hạt, đậu, quả và rau. Tinh bột lành mạnh được tiêu hóa chậm, giúp bạn no lâu hơn, giữ lượng đường trong máu và ổn định chừng độ insulin. - Tinh bột không tốt là các loại thực phẩm như bột mì trắng, đường tinh chế, gạo đã bị loại bỏ cám, chất xơ và chất dinh dưỡng. Tinh bột xấu tiêu hóa nhanh, gây đột biến năng lượng và lượng đường trong máu. Do vậy, ăn nhiều các loại ngũ cốc nguyên hạt bao gồm gạo nâu, lúa mì, lúa mạch, kê... Thí nghiệm với các loại hạt khác nhau để biết bạn thích nhất loại nào. Bạn hãy vững chắc đây là các loại ngũ cốc nguyên hạt 100%. Tránh thực phẩm tinh luyện như bánh mì, mì tôm, miến, bột ngũ cốc ăn sáng mà không phải là ngũ cốc nguyên hạt.
6. Thưởng thức chất béo lành mạnh và tránh chất béo không lành mạnh Chất béo lành mạnh rất cần thiết để nuôi dưỡng não, tim, các tế bào, mái tóc, da và móng thuộc hạ. Trong chất béo tốt có hai loại là chất béo không bão hòa đơn và chất béo không bão hòa đa. - Chất béo không bão hòa đơn có nhiều trong dầu canola, dầu lạc, dầu ô liu, bơ và các loại hạt (như hạnh nhân, quả phỉ và quả hồ đào, bí ngô, vừng). - Chất béo không bão hòa đa, bao gồm Omega 3 và Omega 6, có nhiều trong cá hồi, cá trích, cá thu, cá cơm, cá mòi, cũng như hạt hướng dương, ngô, đậu tương, quả óc chó. Do đó, cần tăng ăn chất béo không bão hòa (chất béo tốt) và giảm chất béo bão hòa (chất béo xấu có nhiều trong mỡ động vật, thịt đỏ, da động vật, dầu dừa, dầu cọ... 7. Linh hoạt với protein Protein cho chúng ta năng lượng để tồn tại và phát triển. Protein trong thực phẩm được chia thành 20 axit amin, giúp cơ thể tăng trưởng và cấp thiết cho việc duy trì các tế bào, mô, cơ quan. Thiếu một protein trong chế độ ăn uống của chúng ta có thể làm chậm tăng trưởng, giảm khối lượng cơ bắp, miễn dịch kém và làm suy yếu tim và hệ hô hấp. Protein đặc biệt quan trọng đối với trẻ nít, trẻ ở tuổi dậy thì.... Tuy nhiên, ăn nhiều protein sẽ gây hại. Dưới đây là một số chỉ dẫn ăn protein để có sức khỏe lành mạnh: - Thử các loại protein khác nhau. Nếu bạn là người ăn chay có thể lấy protein ở các loại đậu, các loại hạt, đậu Hà Lan, đậu phụ, đậu nành... - Đậu: Protein có nhiều trong đậu đen, đậu navy, và đậu lăng... - Các loại hạt: hạnh nhân, quả óc chó, quả hồ đào là sự chọn lựa sạch. - Sản phẩm đậu nành: Hãy thử đậu phụ, sữa đậu nành, bánh mì kẹp thịt và rau... - Giảm bớt protein trong khẩu phần ăn: Nhiều người ở phương Tây ăn quá nhiều chất đạm, và do đó sẽ gây hại cho gan thận, béo phì. Các chuyên gia khuyên ăn nhiều đạm thực vật hơn đạm động vật và mỗi lứa tuổi khác nhau cần một lượng đạm khác nhau. 8. Thêm canxi cho xương chắc khỏe Canxi là một trong những chất dinh dưỡng quan yếu để thân khỏe mạnh, cần thiết cho cả nam và nữ. Hãy ăn thưc phẩm nhiều canxi hay thực phẩm có nhiều magie và vitamin D, K để giúp canxi làm mướn việc của mình. Người bình thường cần 1.000 mg canxi mỗi ngày, người trên 50 tuổi cần 1.200 mg. Thêm vitamin D và canxi bổ sung nếu chế độ ăn của bạn không đủ chất dinh dưỡng. Nguồn cung cấp canxi bao gồm: - Sữa: sữa tươi, sữa chua, pho mát... - Rau quả xanh: Rau có màu xanh là nguồn giàu canxi. Hãy thử củ cải, mù tạt, cải xoăn, rau diếp, bắp cải, bông cải xanh, nấm, măng tây... - Đậu: canxi có nhiều trong đậu đen, đậu đỏ, đậu trắng... 9. Hạn chế đường và muối Đường làm tăng giảm năng lượng và có thể thêm nhiều bệnh tật, cũng như thừa cân. Thật không may, giảm ăn bánh kẹo, món tráng miệng chỉ là một phần trong giải pháp. Thường thì chúng ta không nhận thức được lượng đường tiêu thụ mỗi ngày. Một lượng đường rất lớn có thể ở trong bánh mì, súp và rau đóng hộp, bơ thực vật, khoai tây chiên, đồ ăn nhanh, nước tương và nước sốt cà chua. Một số lời khuyên là: - Tránh đồ uống có đường: 1,5 cốc soda chứa khoảng 10 muỗng cà phê đường, nhiều hơn giới hạn khuyến cáo hàng ngày. Nên, hãy thử nước chanh hoặc nước ép trái cây thay thế. - Ăn đồ ngọt tự nhiên như trái cây, hoặc bơ đậu phộng... - Kiểm tra thực phẩm cẩn thận: Đường thường được ngụy trang bằng các thuật ngữ ẩn trên nhãn thực phẩm, tỉ dụ như cane sugar or maple syrup, corn sweetener or corn syrup, honey or molasses, brown rice syrup... Đối với muối: Hầu hết chúng ta đều ăn quá nhiều muối, việc này có thể gây ra cao áp huyết và dẫn đến vấn đề sức khỏe khác. Nạm hạn chế lượng natri 1.500 đến 2.300 mg mỗi ngày, tương đương với một muỗng cà phê muối. Do đó, tránh thực phẩm chế biến hoặc đóng gói sẵn, Chú ý với đồ ăn ở nhà hàng, tuyển lựa rau tươi thay vì rau đông lạnh và đóng hộp, cắt giảm đồ ăn nhẹ như khoai tây chiên, bánh quy, chọn các sản phẩm ít muối. Thanh Thu(theo helpguide.Org) |
Giới thiệu ẩm thực hay De-Light
|
Tận hưởng ưu đãi hay với thẻ ACB
Giảm 3% tại cửa hàng Guardian Kể từ tháng 3-2013, ACB là đối tác độc nhất của Guardian mang đến ưu đãi, giảm giá 3% cho khách hàng khi mua sắm và tính sổ bằng thẻ ACB tại chuỗi cửa hàng Guardian. Guardian nức danh là chuỗi cửa hàng bán sỉ có mạng lưới rộng khắp các nước trong khu vực Singapore và Malaysia, chuyên cung cấp các sản phẩm chăm sóc sức khỏe, dung nhan và các sản phẩm chăm sóc cá nhân chủ nghĩa khác.
Có thể thấy, với mong muốn mang đến nhiều tiện ích thiết thực và cơ hội mua sắm tằn tiện hơn cho khách hàng, những chương trình ưu đãi của ACB đánh đúng tâm lý tiêu dùng của nhiều chủ thẻ, nhất là các thẻ tín dụng quốc tế do ACB phát hành. Chị Hoàng Lan, nhân viên một công ty nước ngoài, cho biết do thuộc tính công việc nên chị thẳng tuột đi nước ngoài và mua hàng trên mạng nên chị dùng thẻ tín dụng quốc tế do ACB phát hành đã nhiều năm nay. Điều làm chị Lan thích nhất là được hưởng rất nhiều ưu đãi và tiện ích từ khi sử dụng thẻ thay thế cho tiền mặt. Còn anh Hoàng, ngụ ở quận 5, TPHCM, cho biết rất thích sử dụng thẻ tín dụng quốc tế do ACB phát hành vì anh đều có thể tìm ra những điểm ưu đãi về giá với hồ hết các nhu cầu mua sắm của mình, và chưa bao giờ phải trả bất kỳ món lãi nào cho những thứ anh đã mua vì anh biết cách tận hưởng ích lợi 45 ngày không lãi suất. Phát huy thế mạnh về thẻ Nói về thị trường thẻ ngân hàng tại Việt Nam, ACB hiện đang được đánh giá cao vì không chỉ là nhà băng vốn có thế mạnh về loại thẻ nội địa và quốc tế, số lượng máy ATM/POS phát triển rộng khắp mà còn cung cấp nhiều lợi ích quyến rũ hơn cho chủ thẻ. Lãnh đạo ACB cho biết ngân hàng có nhiều loại thẻ dành cho nhiều đối tượng khách hàng khác nhau, trong đó có những thẻ với hạn mức ăn tiêu lớn nhưng chủ thẻ hoàn toàn có thể yên tâm sử dụng, không sợ bị rủi ro khi thẻ bị mất cắp, thất lạc. ACB còn đáp ứng được việc phát hành thẻ nhanh cho những khách hàng bận rộn chỉ trong vòng 15 phút, đây là một dịch vụ đặc biệt chỉ có tại ACB. Để biết thêm thông tin chi tiết về các sản phẩm, dịch vụ của ACB, khách hàng hệ trọng: Chi nhánh/Phòng giao tiếp gần nhất; hoặc tham khảo website www.Acb.Com.Vn; hoặc gọi đến Trung tâm dịch vụ khách hàng 247 (CallCenter 247): (08) 38 247 247 hoặc 1800 577 775 (phục vụ 24/24h, miễn phí cuộc gọi) hoặc website: www.Acbcard.Com.Vn. |
Hỗ trợ Cu-ba tham khảo khắc phục hậu quả thiên tai
Hàn Quốc - Mỹ đối thoại quốc phòng Trong phạm vi hội thoại quốc phòng Hàn Quốc - Mỹ lần thứ tư vừa mở màn tại Xơ-un, hai nước tiến hành họp cấp chuyên viên bàn vấn đề hoãn chuyển giao quyền chỉ huy thời chiến từxay dung nha pho depMỹ cho Hàn Quốc, xây dựng chiến lược giải quyết vấn đề hạt nhân của CHDCND Triều Tiên, tổ chức các chương trình kỷ niệm 60 năm quan hệ đồng minh... Ca-na-đa mất vị thế dẫn đầu G7 Ca-na-đa đã mất vị thế là nền kinh tế có mức tăng trưởng hàng đầu trong G7 do tăng trưởng chững lại. Dự báo, kinh tế Ca-na-đa chỉ tăng 1,5% năm nay và 1% năm 2014, trong khi thị trường xây dựng nhà đất trong nước lao dốc.Công ty thiết kế thi công nội thất Thời hạn chót cho phiến quân tại CHDC Công-gô LHQ ấn định vận hạn chót 48 giờ (từ ngày 31-7) cho nhóm phiến quân M23 ở CHDC Công-gô để giao nộp khí giới và tham gia chương trình giải giáp, tái hòa nhập cộng đồng. M23 phải rời khỏi TP Gô-ma ở miền đông. |
Nhanh Giữa không gian nhiệt đới
“Chúng tôi yêu ngôi nhà này, đôi khi con trai tôi chơi đá bóng hoặc chơi trượt ván ở đây. Chúng tôi cũng thường tổ chức đun nấu dịp cuối tuần”, Anya thông tõ. Căn vi la này tại khu phức hợp trải qua ở An Phú, có ba phòng ở tầng trên với một bancông nhỏ , hiện giờ là phòng của cậu con trai. Ba phòng này gồm phòng ngủ, phòng khách và phòng trẻthiet ke cau thang ngu ong depnít. Tầng trên còn có một phòng khách lớn sử dụng cho nhiều mục đích, trang bị bàn làm việc và ghế sofa để đọc sách vào buổi tối. Tầng dưới gồm một phòng khách không lớn lắm, một khu vực dùng làm phòng ăn, căn bếp nhỏ, và một căn phòng khác để bọn trẻ vẽ, viết... Tiêu khiển. Phòng chứa đầy sách và các bộ sưu tập. Phòng khách nối ra một khoảng sân rộng, nối kết không gian bên trong và thiên nhiên bên ngoài. Đây là một phong cách đậm tính cá nhân chủ nghĩa. “Tôi thích những đồ vật có thể ở với tôi lâu dài, những đồ vật có câu chuyện. Tôi không làm cho chúng vẻ đương đại, từ khi gu của tôi đổi thay”, Anya san sớt. Cô thích đồ vật có nét vui tươi mà không quan hoài đến công năng. Bầu không khí yêu thích của cô là kiến trúc giống với thời thực dân địa nhưng cô không muốn đổi thay điều đó. Đó là không gian đầy ánh sáng và không khí. Cô yêu nội thất căn nhà có một phần cái tôi của cô trong đó. Hoa là phần quan yếu nhất để tạo ra bầu không khí mà Anya thích, cô thường phối màu sắc của hoa và đệm gối. Nguồn cảm hứng của cô là từ các blog, từ thiên nhiên, từ các thành phố, con người và các tập san. Anya không rành về các tác phẩm nghệ thuật, nhưng cô lại yêu nghệ thuật đặc trưng trong ngôi nhà của mình. Hầu hết đồ nội thất trong nhà được mua tại Việt Nam. Món đồ đặc biệt là chiếc mũ bộ lạc cắm lông treo trên tường, quà của một người bạn thân ở Nam Phi. Một món đồ trang hoàng hình con ngựa nhắc lại cuộc sống hồi ở Cộng hòa Séc, hoặc tủ quần áo thừa kế của bà ngoại cô. Cô nhận được món đồ này từ mẹ cô nhân sinh nhật lần thứ 40 của mình. Cô thích dùng các kệ bằng tre trong nhà bếp, phòng tắm, làm kệ tivi. Căn nhà của Anya gắn rất nhiều đèn: đèn để đọc sách, đèn chiếu sángthi cong xay dung nha phocác góc, để thư giãn và cả để báo thức. Một trong những món đồ yêu thích của cô là chân đèn cầy cô mang theo từ Bohemia. Đồ nội thất yêu thích của cô là chiếc tủ kính hai cửa ở tầng trên. Ngoài ra chiếc giường của cô con gái cũng được xem là món đồ đẹp nhất. Nói về không gian của mình, Anya tự hào: “Nhà của chúng tôi thực sự là một lâu đài”. Bài: Nguyen Xuan Kate - ảnh: Nadege Simard - chuyển ngữ: Anh Sơn
| ||||||||||||||||||||||||||
